首页 > 卤鸡的做法_卤鸡怎么做_狗尾巴草

卤鸡的做法_卤鸡怎么做_狗尾巴草

网络收集 2020-12-05 22:18:55

不大吃得惯外买的卤味,总觉得香料味过重,掩盖了肉味不说,还颇有几分形迹可疑的意味。想吃得顺口,还是得自己动手。这一篇里的卤鸡是我经常做着吃的,用料简单,做法家常,没有用复杂的香料,更突出肉的香味,真的很好吃。我习惯用三黄鸡做卤鸡,三黄鸡肉质细嫩,容易煮熟,但我一般会在鸡肉卤熟后再继续卤20至30分钟,卤至鸡肉刚刚脱骨的状态——用手轻轻提起鸡骨,伴随着一缕热气,骨头很轻松地破皮而出。卤过鸡肉、牛肉、猪五花肉的卤水,还可以用来卤鸡蛋、藕、干子。卤好了一起端上桌,就是一盘很好的卤味拼盘了。

免责声明:非本网注明原创的信息,皆为程序自动获取互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责;如此页面有侵犯到您的权益,请给站长发送邮件,并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接),站长将在收到邮件12小时内删除。

相关阅读

一周热门

查看更多