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巴黎最佳海鲜餐厅 | Global Blue

网络收集 2021-01-21 06:50:32

近6000公里的海岸线为法国带来了丰富的鱼类与海鲜食材。牡蛎、贝类以及来自法国海岸的各种海产,无论是以简单的还是精致的方式呈现,您都能在法国一流的海鲜餐厅中享用到它们的美味。城中最优秀的海鲜餐厅提供诱人的现代风味海鲜美食,均采用当日所捕获的最佳的、最新鲜的海鲜烹制而成。

La Reine MerLa Reine Mer最早是一家鱼商,后来成为了一家餐厅。在这里,食客们坐在柜台附近的座位上享用丰富的菜肴。La Reine Mer秉持可持续发展的观念,所有的鱼类都选自法国的负责任渔业。Sandfish是一道应用当日所供应的鱼类与春卷巧妙结合的招牌菜。腌制鲭鱼、鞑靼酱柠檬汁腌鱼等小菜同样能带给您惊喜。不要错过了每天晚上6点至7点半的牡蛎优惠时刻。与其将当日的战利品带回家享用,我们更推荐让La Reine Mer为您烹饪,毕竟这可是一种独特的体验。

巴黎海鲜餐厅La Reine Mer

© Dachez Arnold

地址:1 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris电话:+33 1 4355 2906

ClamatoClamato餐厅以其独特的鱼类和海鲜闻名,是隔壁知名餐厅Septime的姐妹餐厅。餐厅的室内装饰时尚极简,菜单根据当天新鲜供应的鱼类而日日更新。 从野生牡蛎到全鱼料理,餐厅在当代菜肴中应用了传统的烹饪技术。为了提供周到而令人难忘的味觉盛宴,Clamato的鱼类和海鲜都附有精美的酒单。Clamato唯一的缺点就是不接受预订。

巴黎海鲜餐厅Clamato

© B. Schmuck

地址:80 rue de Charonne, 75011 Paris电话:+33 (0)1 4372 7453

L’IlotL’Ilot的特色是其小而隐秘的空间以及阳光明媚的露台,它构筑了简单直白的食物哲学来展现海鲜和红酒的美味。菜单首先引入眼帘的是鱼子沙拉、鱼肉抹酱等一系列搭配开胃酒的小菜。接着是牡蛎、鱼类和海鲜拼盘,以及搭配马苏里拉软奶酪和腌制鱼子的招牌菜Burratargue。餐后甜点有经典的布列塔尼焦糖点心kouign amann和青柠蛋白派。L’Ilot所擅长的并不只有食物,还有酒。酒单上包括了30余种葡萄酒,以地区划分,从天然葡萄酒到经典葡萄酒,应有尽有。

巴黎海鲜餐厅L’Ilot

地址:4 rue de la Corderie, 75003 Paris电话:+33 (0)6 9512 8661

Sur Mer当您走进Sur Mer时,可不要惊讶于空间大小。这里仅仅只有两张桌子,再加上一个可以俯视开放式厨房的柜台。尽管空间不大,Sur Mer却以小供应商的鱼类和海鲜打造了大量美食。店主兼主厨Olive Davoux曾在L’Ecailler du Bistrot工作。他根据当日的供应海鲜,运用专业知识和美食灵感,为Sur Mer打造了简洁的菜单。在精选的牡蛎和海鲜拼盘之外,Sur Mer还提供了优雅的菜肴以搭配天然葡萄酒。

巴黎海鲜餐厅Sur Mer

地址:53 rue de Lancry, 75010 Paris电话:+33 (0)1 4803 2138

Manko ParisManko Paris是一家由国际知名厨师GastónAcouio所赞助的秘鲁餐厅。秘鲁美食深受多元文化的影响,涵括了大量鱼类和海鲜佳肴,其中不少都出现在了Manko Paris的菜单上。在这里,您可以享用柠檬汁腌鱼、腌制鱼生、沙拉和烧烤,比如由新鲜捕获的章鱼制成的串烧。不妨以一杯秘鲁风格的饮品开启或结束您的美食之旅,这里提供各种形式的皮斯科鸡尾酒。`

巴黎海鲜餐厅Manko Paris

© Jean-Pierre Salle

地址:15 avenue Montaigne, 75008 Paris电话:+33 (0)1 8228 0015, manko-paris.com

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