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干煸肥肠的做法_干煸肥肠怎么做

网络收集 2020-12-03 12:03:28

1、将大肠洗净,放入锅内,加料酒、葱姜煮至熟烂,捞出过凉切条;干辣椒切段。

2、锅内注油烧热,下入切好的大肠,炸至上色、皮脆捞出。

3、锅中留油少许,下入花椒、辣椒炒出香味,下入炸好的肥肠、香葱、加盐、味精,翻匀出锅即成。

小诀窍

特点

麻辣鲜香。

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