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干煸茶树菇扁豆怎么做好吃

网络收集 2020-11-26 14:04:21

干煸茶树菇扁豆

原料:新鲜茶树菇50克、扁豆克、葱5克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5克

做法

1、干红辣椒切成小段、葱切成末,扁豆掰成段,茶树菇去除根部洗净控干水分

2、锅内做少许油放入葱、干红辣椒煸炒出香味、放入榄菜末煸炒

3、放入扁豆,继续煸炒

4、直至扁豆变色

5、放入茶树菇,炒出香味

6、倒入少许酱油,

7、放入一小碗水盖盖焖3分钟,直至汤都收干了为止

美食小提示

出锅前可以将砂锅做热,直接盛进砂锅,这样吃的时候就可以保持热度不凉了。因为榄菜比较咸所以这道菜不用放盐。茶树菇要用鲜的煸炒出来才香,不要用泡发的茶树菇,那种适合炖汤,炒出来特别亘

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