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如何开一家便利店?

网络收集 2020-09-25 20:47:53

作为五个店的店主,经历多十多个店的开业,来回答一下。

便利店大致分为两类,

一,加盟便利店。

1.国外的品牌711、全家、罗森等……

优势和特点:专业、干净、卫生、严谨、做早餐,便当等……高毛利,高消耗,加盟费高,装修费高,投资大。利润可以达到36个点,能够承受相对高的租金,适合繁华的商业街,写字楼下。

2.国内的品牌加盟店,如成都的窝窝,贵阳的凯辉,24K、广东的美宜家等……

优势和特点:专业、干净、卫生、也有一些快餐,利润可以达到22到30个点。适合各种商圈,遍布城市的各个角落,甚至乡镇。投资较大,起点高,一般为30-60万,加盟商提供统一设计、装修、配送、管理、销售、员工培训等……会抽取一定比例的利润。

二.夫妻店便利店模式。

省会城市中心,各大品牌便利店已经完成布局,夫妻店主要分布在大城市的各个角落,或者二三线城市,城乡结合部、老社区、乡镇等……

利润相比较低,经营水平参差不齐,装修风格各异。

投入低、起点低、装修简单,更适合新手创业。

大环境来说,在实体店竞争日益激烈的今天,所有传统行业,生存艰难。

开便利店要具备的条件:

一,2-3人的人员配备

二,30-60万的资金准备。

要勤奋,营业时间很长,一般早上开门为7点,晚上关门为10点到1点(根据各个地方情况而定,杠精很多加个括号),每天有非常多,繁琐的事情要做。

要有耐心,耐得住寂寞,一年365天,几乎没有时间休息。(当然,可以请人,也可以夫妻换着守店)。

下面,答主将从选址,装修,经营,三个方面来讲述,如何开便利店。

,计算投资回报率。

三,客观辩证的看待竞争,勇于竞争。

不要盲目的排斥竞争。

四,烟草证的办理,烟草证很关键站到便利店很大的营业款比例,最好找能办理烟草证的商铺。

政策上50米之内有烟草证不能办理,面积大于200平米无条件办理。(根据当地政策而定)

五,房租合同

二、超市的装修。

选址成功了,那么下一步就是装修了。超市的装修决定了你的定位体验和档次。

新手装修有两个原则,省钱和明亮,前期投入很大,风险未知,节约投入成本,简单明亮即可。

1.首先是做一个招牌,可以提前拉一个横幅。告诉大家这里要开超市了,是一种广告效应,招牌在乡镇就要做大气一些,如果在城里就要做醒目现代化一些,都要带发光的字,闪亮霸气的招牌是最好的宣传。 其次,让供应商知道你开店,他们会提前供应货品,您也好和供应商谈条件。

2.地板砖最好用反光的白色,透亮的地板砖,可以使商品显得更亮,更高档。也有些便利店用哑光磨砂的砖,很显档次。

3.收银台高度为86厘米左右为宜,长度根据店面情况而定,颜色白静的。

4.货架,一般来说前面面的货架宜低,食品的货架宜低,前面选择不超过1.6米的,才能够一眼看到底都能看到商品,显得店面比较宽敞,货品齐全。(最现代的日本便利店大部分用1.35的低货架,视野开阔,拿商品方便)

后面的货架可以选择1.6米到1.8米高的。边上的货架可以选择1.8米到2米的,多摆点货,可以当库存摆放用,看起来也比较饱满美观。

颜色宜深色,棕色黑色的货架和商品形成反差,显得高档,突出商品的明亮。

5.堆头,客户进店宜视野开阔,进门处最好是一些比较低的牛奶,纸品,散称糖堆头。

6.超市主通道宜宽一些,要1米左右,方便客户从门口进去,然后围着超市转一圈,其他过道可以留窄一点,80公分左右。具体根据店面大小而定,便利店可以留70公分左右。

7.玻璃,玻璃一般用来放酒,烟,家用电器(根据情况而定,烟酒洗发露等商品怕阳光直射),所以做玻璃要考虑玻璃的高度,宽度,要与商品大小相符,

门面的一些框架,最好装成玻璃,客户可以从外面看到里面的商品。

8.灯管,一般用18W的白色LED灯管。

灯管整齐的横或者竖排列,根据情况而定。

.另外就是一些小展架,指路牌,小广告之类的了。

温馨,干净,整齐,明亮,就是最好的。

计算所需货架,设计大概的布局

自己懂装修可以省去很多费用。三、超市的经营。

经常听到有人抱怨说生意越来越难做了,店面饱和了,竞争大了。

其实是更多的是在大环境下生意在转型了。骑马射箭敌不过洋枪洋炮,你不转型,必然受到社会的淘汰。

随着经济的发展,文化生活水平的提高,现在超市的生意模式已经由曾经的商超单纯的买卖关系,转化为便利店模式和体验式购物模式。

1.客户越来越懒了,不愿意为了便宜5毛钱而多走十米。

2.客户越来越挑了,讲究品质了,讲究购物环境了,讲究服务了,买商品开始看品牌了,要日期好的了。

3.竞争对手越来越专业了,

我们该如何应对?经营门道颇多,我也是半罐罐响叮当,在此列举一二,希望大家一起探讨摸索学习,使大家都越来越专业。

一,商品陈列要专业

经营的目的总结为两点,高消耗与高毛利,也就是提升营业额与利润率。

日本便利店711可以做到高消耗,并且有百分之36的毛利,是行业的标杆,我们当师夷长技以制夷。

经营生意就像带娃娃,是一个长期奋斗的过程;娃娃哭了,病了,尿裤子了,调皮了,父母劳心又劳神。你要去耐心的打理,去关心,照顾他,引导他。

当今社会发展迅猛,唯有不断的学习,不停的思考,不断的总结然后改进,方能立足于不败之地。

下面是去连锁店参观学习,在县城市有十多家连锁店,面积从50到5000平米都有。

情人节的气球。

注意别人的细节,饼干的摆放标准。

注意细节,

下面是成都大学,全时店。

门头和玻璃的设计,有哪些讲究?

冰柜内嵌。

申明一:

实体店日益艰难,

答主纯属孤独而自嗨,每个人情况不一样,商场有风险,不劝任何人辞职创业。

在小小县城开了五六家24小时连锁便利店,利润达到25以上,看看别人的细节。

日本的同行,服务和细节已经达到无敌状态。

当地的连锁龙头,本土的其实最适合当地消费,亲民,方便。

全家和711主要针对商业中心,写字楼,主要做便当,早餐,盒饭; 利润可以达到36%左右,他的高消耗,高毛利的思路值得我们每一个人学习。

不适合新手创业加盟,投资大,大概60万起步,风险高,适合商业街写字楼。

码字辛苦,喜欢我就关注我吧。

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