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油焖茄子的做法

网络收集 2020-12-04 08:09:45

油焖茄子:

原料:

茄子、肉末、蒜、酱油、精盐、鸡精(最好还有青椒,今天没有准备)。

做法:

1、茄子切成小段,锅中多放些油,油热后用大火将茄子炸熟变成金黄色,用漏勺捞出,淋干油放如盘中; 更多:https://www.51240.com/

2、锅中留少量底油,放入肉末煸炒,炒至发白,放入蒜末继续炒,最后放入主料茄子,加多些酱油翻炒,加十三香、鸡精、少许盐,淋入少许纯净水,最后等汤汁收干即可装盘,享受这款美味的油焖茄子。

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