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冒菜培训

网络收集 2020-11-30 15:29:37

冒菜

项目名称:冒菜 项目品牌:食为先 学习内容:冒菜全套技术 培训品种:见具体介绍 学习时间:3-7天 学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。 原料设备:不受任何限制 售后服务:永久售后服务

冒菜培训

 

 

一、冒菜培训技术介绍:

     传授全套技术,核心调料配方,冒菜调料采购渠道,冒菜开店经营问题的解答等等。

 

   

 

二、冒菜培训项目介绍:

 冒菜起源于成都,是成都的特色菜,很多人不知道冒菜是什么?其实冒菜是四川成都非常有名**特色的小吃,“冒菜”简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”现在冒菜已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。(无需厨师即可开店)。

食为先的冒菜:

 

奇香;制作工艺:高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,**大限度的发挥神奇和骨香、汤香扑鼻。

味醇 ;锅里的汤“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤谈雅清新,喝一口碗里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透又绵长,猛烈又持久。

营养;富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿 、强身美容,健脾补胃、增强记忆的保健功效。

   冒菜也叫火锅菜,是一种烫煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘诀,冒菜发源于四川的民间;食为先冒菜项目教学品种有:火锅型冒菜、卤水型冒菜、清水型冒菜。

 

三、冒菜培训内容:

1、香料的识别和选材技术

2、秘制红油制作工艺;

3、底料的炒制及保存技术;

4、各种菜品的制作与保管工艺;

5、专用高汤的熬制与保管工艺;

6、各种味型的调制工艺;

7、培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术; 

9、三年内跟踪服务,学员享受技术升级。

 

四、冒菜培训方式:

按照冒菜标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 

  

 

五、冒菜培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。

 

六、冒菜项目部分学员留影

 

  

 

七、食为先冒菜技术培训优势:

1、冒菜一共三个品种,如果在冒菜店里面学,肯定一个月学一个品种,随便学学都是几个月,但是,在我们食为先,我们会提供全部材料,给学员反复练习,让每一个品种,每一个口味,学员都能够动手操作。

2、冒菜使用的汤料和菜品,都比较讲究,我们食为先也会跟学员详细讲解这方面问题。

3、 学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

4、 学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。

 

食为先金牌教师团队

专业化教学  传授正宗技术

 咨询电话:177-6730-2242    QQ:1602483374 

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