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正宗四川凉面怎么做,凉面调料制作步骤方法

网络收集 2020-12-02 10:37:02

夏季随着气温日渐攀升,人们日常饮食中凉面、凉皮等凉拌主食出现的频率越来越高,但不少朋友都说自己拌凉面总是拌不好,那么四川凉面怎么做好吃,凉面调料是关键。今天小编就为大家分享一制作凉面的方法,有需要的朋友可以收藏。

怎么做四川凉面,凉面调料制作步骤方法

制作凉面调料配方材料准备:专意川味凉拌香酱料、植物油、葱、蒜泥、盐、白糖、醋、小米椒。

制作凉面方法:

1、净锅倒入植物油,烧热后关火晾冷;

2、将干凉面放入沸水中煮至断生,捞起沥水,倒入晾冷的熟油拌匀晾冷;(如果觉得麻烦,可以去商场购买现成的凉面凉皮,以上两道工序就省了);

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3、加入专意川味凉拌香、葱花、蒜泥拌匀,美味的凉面就做好了(如吃得味重可以加入适量食用盐、辣椒油);另外可根据个人口味喜好添加白糖、醋、小米椒等调出酸辣、甜辣等不同风味的凉面。专意川味承传专注调味20年研发生产经验,专业提供凉拌香酱料等各种川味酱料定制加工、OEM贴牌。

在制作凉面时需要注意:

1、煮熟的凉面必须用冷油拌匀,避免凉面沾在一起。

2、凉面好不好吃关键在于调料,凉拌时加入凉拌香酱料可省去复杂的调味过程。

关于四川凉面怎么做好吃相关内容小编今天就为大家介绍到这里吧,凉面好不好吃关键在于凉面调料,专意川味凉拌香酱料让凉面凉皮等凉拌菜肴变得更加简单方便,适用于餐饮店及家庭用户。想了解更多调味料产品持续关注我们吧。

(图片来源网络,侵删)

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