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水煮肉片的家常做法图解_水煮肉片最正宗的做法

网络收集 2020-11-29 22:22:49

   1.白菜最好用手撕,菜帮子斜着切片,这样更入味。 2.干辣椒段和花椒一定要炸得棕红脆香,炸香的辣椒花椒剁碎以后撒在肉片上,吃起来焦香满口,十分有味。 3.白菜提前炒虑掉水,这样出来的水煮肉片的汤汁不会水塌塌的没有味道。 4.郫县豆瓣一定要炒香炒出红油来。 5.最后浇得热油一定要烧得很热,浇上去才能把蒜末的香味炝出来,即可使麻,辣,浓香四溢。

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