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简单的蒜蓉粉丝娃娃菜做法

网络收集 2020-12-04 08:05:33

小仙女们,今天咱们来说说这蒜蓉粉丝娃娃菜是如何做的。

这道菜很家常的,尤其适合于辛苦的孕妈妈们~

我们需要的材料

有娃娃菜4颗,粉丝两卷,大蒜,小米辣,酱油,盐,耗油,食用油。Over!

先来个准备工作

将菜洗干净。然后备一个小碗,碗中加入两勺酱油,两勺耗油,一勺盐。

好了好了,正式开场!

用刀请注意,热油勿紧张。

1. 将每颗娃娃菜切成4瓣,小心不要切到手手,将大蒜和小米辣切碎,小心别辣到眼睛哦。

2. 在水中加入1勺盐,放入娃娃菜,大火煮30秒,捞出,关火,沥干水分。加盐是为保护色泽;

3. 到了摆盘时刻,将白白嫩嫩的娃娃菜码好;

4. 接着开大火,用刚才的开水烫软粉丝,捞出,关火。将粉丝放入凉水中凉一下,可以更爽口一点;

5. 把凉好的粉丝卷好放娃娃菜上面;

6. 锅里放油,小火,放入蒜蓉和小米辣(适当多一点哦),炒香后加入我们刚才挑的酱汁,差不多就盛出然后淋在粉丝上面;

7. 最后将美美的半成品放入锅里蒸15分钟;

8. 取出后可以选择淋上热油,要是不喜欢油腻,则大可不必麻烦。

美味即成!

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