首页 > 真假蜂蜜的鉴别图片是什么样子呢

真假蜂蜜的鉴别图片是什么样子呢

网络收集 2020-12-02 12:09:17
中医

蜂蜜 真假蜂蜜的鉴别图片是什么样子呢 2017-11-22 18:56  中华康网原创

  现在人们生活中蜂蜜是非常抢手的,尤其是比较纯的蜂蜜,这时候商贩们就想到了很多造假的办法,比如给蜂蜜里面掺上一些白糖就会让蜂蜜的味道变得非常甜,还有一个办法就是在蜂蜜里面添加食用胶,也会让蜂蜜看起来比较多而且粘稠,那么到底真假蜂蜜的鉴别图片是什么样子呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

  真假蜂蜜的鉴别图片

  1、看蜜的浓度,取一根筷子插入蜜中,垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。

  2、可取一滴蜂蜜滴在报纸上,浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸,浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。

  3、取一杯水,加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象。如果是假蜜,则很快就会溶到水里。

  4、看结晶,蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关,一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高,不容易变质,所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻,手感细腻,无沙粒感。假的蜂蜜,不易结晶,或者沉淀一部分,沉淀物是硬的,不易搓碎。槐花蜂蜜因含有较高的果糖,也不容易结晶,这是槐花蜜和假蜂蜜不容易鉴别的地方。蜂蜜的结晶其实就是葡萄糖的结晶,蜂蜜是葡萄糖的过饱和溶液,葡萄糖含量越高,越容易结晶,反之不容易结晶。而槐花蜜的果糖和葡萄糖含量在1.4:1,因此纯正的槐花蜜不容易结晶,可以放置3年以上甚至不结晶,如果结晶说明杂有其他蜜源。油菜蜜是最容易结晶的蜂蜜,果糖和葡萄糖的比例在0.9:1。

  鉴别槐花蜜和假蜂蜜可以看看是不是有雾状特征,真正的天然蜂蜜无论色泽深浅都有雾蒙蒙的状态,而假蜂蜜是发亮的、色泽鲜艳、透亮,无雾状特征。再者,蜂蜜具有辣嗓子的感觉,入口细腻、绵甜、爽口;假蜂蜜直甜,不爽口,不舒服。真蜂蜜具有天然的花香味,假蜂蜜没有或者有人工香精的味道。

相关内容

更多>> 蜂蜜柚子茶的功效与作用 什么时候喝蜂蜜柠檬水好 蜂蜜柠檬水的作用 蜂蜜图片大全是什么样子呢 什么是饴糖以及它的功效

猜您喜欢

精选食谱

鲷鱼烧 鲷鱼烧是日本家常的传统小点心。可爱的鱼形... 1414 蜂蜜柠檬水 柠檬水一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水。... 7724 全麦土司苹果挞 感觉可以结一个集,就叫做土司的万种吃法。... 732 玫瑰蛋卷 好喝的玫瑰露,加点鸡蛋就摇身一变,变成了... 5776 韩式烤馒头 有段时间大街小巷都能闻到蜂蜜小餐包(又叫... 7161 Copyright ©2018 中华康网 版权所有关于我们
免责声明:非本网注明原创的信息,皆为程序自动获取互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责;如此页面有侵犯到您的权益,请给站长发送邮件,并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接),站长将在收到邮件12小时内删除。

一周热门

查看更多