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龙利鱼多少钱一斤巴沙鱼为什么不能吃?巴沙鱼多少钱一斤

网络收集 2020-11-26 09:24:31
导读:至于烤鱼,互联网上一直充斥着不能吃的指控。那么,为什么我们不能吃烤鱼呢?一公斤烤鱼多少钱?巴沙鱼为什么不能吃巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经

至于烤鱼,互联网上一直充斥着不能吃的指控。那么,为什么我们不能吃烤鱼呢?一公斤烤鱼多少钱?

巴沙鱼为什么不能吃

巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。

该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500―800克,次年可长到1500―2000克,最大个体可达15公斤。

巴沙鱼外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似。

巴沙鱼喜群集,常活动于上、中水层,杂食性,可投喂人工配合饲料,喂食时能游至水面吃食。耐低氧,对水质要求不高,可高密度养殖。每亩放养4―5厘米规格鱼种3000尾左右,苗期以投喂小杂鱼和米糠为主,约半年个体增重至600―700克。商品价格20元以上。

对于其不能吃,巴沙鱼属于鲶鱼的一种,其生存适应能力极强,而且人们传言鲶鱼是世界上最脏的鱼。

巴沙鱼多少钱一斤

因为巴沙鱼在加工成鱼柳后,肉质白嫩、无鳞少刺,与龙利鱼口感类似,不是专业人士基本无法分辨,因此就有商家称其为“龙利鱼柳”,混淆视听。

目前市场上龙利鱼大概是(每斤)50元左右,而且非常少见,巴沙鱼10几元就能买到。

巴沙鱼主要营养功效

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元

巴沙鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效

巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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