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肉末茄子的家常做法图解_肉末茄子最正宗的做法

网络收集 2020-11-30 15:57:48
肉末茄子的做法

来源:名家厨房食谱网 2016-03-23 14:48:00 编辑:名家厨房食谱网主编

    最爱的茄子

    主料

    茄子1个  肉末150克  尖椒3个

    辅料

    醋4毫升  蒜2个

    肉末茄子的做法

    1.将茄子洗干净,切成丝,待用

    2.将尖椒洗干净,切丝,然后将蒜切碎,肉切成肉末

    3.等油开了,将肉末,蒜放进锅里,炒出香味。

    4.等肉末好了,放入尖椒,翻炒,倒入一点点醋,炝出醋味。

    5.等尖椒五六分熟,放入切好的茄丝,然后放入一点点老抽,翻炒均匀。

    6.等把所有的配菜炒好,放入盐翻炒,然后加入水,熬一会就可以了。

    7.在出锅的时候撒上蒜末,然后翻炒几下,就可以了。

    烹饪技巧

    水不要放多。

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