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自制酱牛肉的做法_家庭自制酱牛肉的家常做法

网络收集 2020-11-30 13:36:32

1、原料图

2、牛腱子洗净,焯水煮3分钟放入白酒煮开,立刻放入冷水中,洗净备用。

3、把配料所有加调料(除白酒外)所有煮开。

4、牛肉放入,煮开,小火炖30分钟后,关掉火,彻底凉后,再烧开,继续30分钟。一般都要三凉三热。

5、牛肉捞出来用保鲜膜包好放凉,为了可以放冰箱冷藏。酱汤倒入保鲜袋冷冻。下次再用拿出来直接煮开反复用。

6、等彻底凉透切片摆盘,调蒜泥香醋凉拌酱油,香油等蘸食即可。

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